• 你所说的时候正是四两酒半仙处于姑娘的时候。四两酒半仙说,她俩当年一人一餐饭就要吃一斤半米,你说这亩产够四两酒半仙一年吃吗??[微笑] 2019-04-01
  • 海印公园北片物业及配套停车场出租项目 2019-03-18
  • “2018上影之夜”姜文等为“谢晋经典电影回顾展”揭幕 2019-03-18
  • 都柏林-北京直航开通为中爱友好增添新通道 2019-03-02
  • 土地是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果,正如“深山老林”是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果一样。懂吗? 2019-02-24
  • 小心你的证券账户!被列黑名单遭注销的,还限制新开户 2019-02-19
  • 中国军队:国之利刃——中国陆军特种部队 2019-02-19
  • 只有两种可能,你任选一种 2019-02-14
  • VAR技术再抢镜 瑞典队1-0点杀韩国 2019-01-30
  • 3岁男童爬窗走失 民警帮忙找家人 2019-01-30
  • 淮海实业集团新时代传习中心揭牌 2019-01-05
  • 于里镇真招实措推动“三大”见实效 2019-01-05
  • 美司法部科米在希拉里邮件门调查中存在过失 2019-01-02
  • 茶马古道:征服世界屋脊的文化之脉 2018-12-19
  • 蔡名照会见日本共同社社长福山正喜 2018-12-19
  • 快乐十分任三稳赚技巧 频道导航
    在线投稿 热销丛书

    会 员 区 网站地图
    首页 动态 文库 知识 资讯 社区 服务

    高级搜索 热门搜索

    EMKT营销文库
    最新文章 最热文章
    读者推荐 用户评论
    全部文章 我的收藏
    订阅"麦肯特观点"电子报
    麦肯特培训课程

    麦肯特提供优秀的营销与管理培训课程、内训与咨询:

    * 领导者之剑 - 突破思维
    * 情境领导 经理人之培训





    专题 | 精品 | 行业 | 专栏 | 关注 | 新营销 | 战略 | 策略 | 实务 | 案例 | 品牌 | 企划 | 企业与人
    快乐十分任三稳赚技巧 > 经营战略 > 产业观察 > 乳品安全新国标更宽容?更严厉?--对乳业江湖品牌的影响

    乳品安全新国标更宽容?更严厉?--对乳业江湖品牌的影响


    中国营销传播网, 2010-07-17, 作者: 罗建幸, 访问人数: 7224


      火热的七月,同样火热的是,围绕着乳品安全新国家标准究竟是更宽容还是更严厉?争议纷纷。

      1998年“三聚氰胺”事件后,卫生部牵头会同各相关部门,利用一年多时间,对以往的160多项乳品标准进行了清理整合完善,统一为66项乳品安全国家标准,其中包括乳品产品标准(包括生乳、婴儿配方食品、乳制品等)15项、生产规范标准2项和检验方法标准49项。

      以上系列安全国家标准(简称新国标),3月26日由卫生部批准公布,其中的生乳新国标受到了业内的争论?!叭槠沸鹿?,一夜倒退25年”的新闻遍布各大小媒体。

      “在生乳标准中,乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%,菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万,报道称,均为历史新低?!闭庑┍ǖ酪⒘巳嗣嵌允称钒踩?,特别是对奶制品品质下降的担忧。

      笔者(罗建幸)认为,所有这些报道或故意或无意偷换了概念。生乳与乳品,一字之差,所指大不一样!生乳标准倒退,并不意味着乳制品质量的倒退。

      生乳是从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的常乳,未经加过不能食用,根本不是我们日常所食用的乳品。乳品,我们普通消费者的认知,就是纯牛奶,酸牛奶,奶粉等这些基于生乳为原料的深加工产品。

      以上标准,从乳业产业链角度出发,制订的合情合理:生乳标准放宽,常规乳制品(纯牛奶/酸牛奶等)标准一如既往,婴儿配方食品(核心就是婴儿奶粉)标准更加严厉。我们大可不必担心奶制品质量降低。

      生乳蛋白质和菌落总数标准的降低,真正的是吻合“实事求是,一切从实际出发”的国情,相关部门的解释比较到位:优质饲草饲喂率低,主产区奶牛泌乳高峰期蛋白质含量低,实际生乳蛋白质平均含量2.84克/100克的客观事实,规?;乘降秃苣呀档投陨榫渥苁囊?。从传统畜牧业到现代养殖业,从散养花到规?;?,这是一个渐进的过程,我们不可能一蹴而就。如果我们忽略中国国情,一味套用过去的/西方的标志,最终伤害的中国畜牧养殖业,最终还可能逼良为娼,再次类似“三聚氰胺”这样的事件。

      降低生乳标准,基于国情对养殖从业者的宽容,但并不意味着对中国乳业加工生产企业的宽容!我们日常饮用的液态奶标准,与以往的要求一样,没有倒退。

      事实上,消费者最为关注的婴儿奶粉的生产新标准,不仅比过去严厉许多,一些指标甚至比欧美国家的标准还要严厉!

      比如首次规定婴儿配方食品(主要是婴儿奶粉)不得使用非脱盐乳清粉、氢化油脂、谷蛋白以及经辐照处理过的原辅材料等;对主要污染物铅的限量指标由原来的不超过0.5毫克/公斤,修改为不超过0.15毫克/公斤。对微生物限量指标最为严厉,其中极为重要的卫生指标:菌落总数,原来标准每检测单位限量三万个,新标准限量一万个,简单推算,新标准比老标准严厉三倍!

      明年4月,婴儿配方食品标准正式实施,那时,市场上的根据新标准生产的婴儿奶粉,一定比现在的奶粉品质更高,卫生更安全。


    1 2 页    下页:第 2 页 8




    欢迎作者投稿,投稿即表明您已阅读并接受本站投稿协议(//www.38ofo.com/article/send.shtml)。
    本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。


          麦肯特提供优秀的营销与管理培训课程、内训与咨询
    *情境领导:财富500强经理人必修 *领导者之剑:美国最大培训公司之一阿拉莫公司核心课程,极具价值的思维工具 *大客户销售三步曲:顶尖销售高手最佳实务技巧、技能训练和战略规划  更多>>
    收藏夹
    放入收藏夹
    推荐
    推荐给朋友
    保留/打印
    保留 / 打印
    报告
    有话告诉编辑
    评论
    查看/发表 评论

    投票     目前已有1人投票,平均得分: 10.00。

    相 关 文 章(共2篇)
    *甩掉国标,高尚地赢利 (2011-12-08, 中国营销传播网,作者:福来顾问、郝北海)
    *乳业新国标图了啥? (2010-07-15, 中国营销传播网,作者:福来顾问、娄向鹏、曹晓博)


    快乐十分任三稳赚技巧关于麦肯特关于网站招聘信息广告服务快乐十分任三稳赚技巧

    版权所有©2000-2017 深圳市麦肯特企业顾问有限公司
    麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标

    未经书面明确许可,本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
    如有任何意见或建议,欢迎与我们联系
    网站备案:粤ICP备11031556号


    本页更新时间: 2019-04-22 05:25:27
  • 你所说的时候正是四两酒半仙处于姑娘的时候。四两酒半仙说,她俩当年一人一餐饭就要吃一斤半米,你说这亩产够四两酒半仙一年吃吗??[微笑] 2019-04-01
  • 海印公园北片物业及配套停车场出租项目 2019-03-18
  • “2018上影之夜”姜文等为“谢晋经典电影回顾展”揭幕 2019-03-18
  • 都柏林-北京直航开通为中爱友好增添新通道 2019-03-02
  • 土地是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果,正如“深山老林”是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果一样。懂吗? 2019-02-24
  • 小心你的证券账户!被列黑名单遭注销的,还限制新开户 2019-02-19
  • 中国军队:国之利刃——中国陆军特种部队 2019-02-19
  • 只有两种可能,你任选一种 2019-02-14
  • VAR技术再抢镜 瑞典队1-0点杀韩国 2019-01-30
  • 3岁男童爬窗走失 民警帮忙找家人 2019-01-30
  • 淮海实业集团新时代传习中心揭牌 2019-01-05
  • 于里镇真招实措推动“三大”见实效 2019-01-05
  • 美司法部科米在希拉里邮件门调查中存在过失 2019-01-02
  • 茶马古道:征服世界屋脊的文化之脉 2018-12-19
  • 蔡名照会见日本共同社社长福山正喜 2018-12-19